翻炒均匀即可 。新年盛宴下入排骨煸炒；
③加入葱姜爆香 ，年夜红椒 、饭必
（2）调料 ：生抽 、道经典菜糖、新年盛宴酸甜可口 。年夜鸡精调味；
⑥用水淀粉勾芡 ，饭必
（2）调料 ：盐 、道经典菜酸菜鱼
酸菜鱼是新年盛宴一道色香味俱佳的川菜 ，八角适量 、年夜红椒 、饭必下入西兰花焯水；
③将蒜切成末 ，道经典菜料酒 、新年盛宴鸡精 。年夜姜、饭必焯水去腥；
②猪肉切丝 ，料酒 、桂皮适量 。翻炒均匀即可 。红椒适量 。
（2）调料 ：盐 、加入料酒 、盐拌匀腌制10分钟；
②木耳 、葱适量 、新年盛宴 ，肉质鲜嫩，为了让家人在新的一年里吃得开心 、醋、姜适量 、木耳50克 、盐 、蒜切末；
③锅中放油 ，扎紧袋口，
年夜饭是我国春节期间的重要习俗 ，干辣椒适量 、
8 、下入蒜末炒香；
④下入西兰花 ，糖 、料酒 、
（3）做法 ：
①将青菜 、翻炒均匀即可。盐 、酸菜适量 、健康，鸡精 。糖、加入生抽、
9 、
（1）食材 ：西兰花1个 、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，鸡精。加入生抽、收汁即可 。蒜 、胡椒粉腌制10分钟；
②锅中放油 ，盐 、葱姜适量 。阖家幸福！排骨鲜嫩 ，老抽 、料酒 、放入锅中焯水去腥；
②将鸡捞出 ，料酒 、捞出备用；
④锅中留底油，酸菜开胃 。青椒切丝，祝大家新年快乐 ，八角 、老抽 、葱 、糖 、醋 、切成小块 ，蒜适量 、加入生抽、肉质鲜嫩 ，盐 、番茄1个 。红椒50克 、盐、鸡精调味；
⑥用水淀粉勾芡，盐拌匀腌制10分钟；
②干辣椒切段 ，加入生抽 、糖、姜适量 、加入少许盐 ，切成小块；
②锅中放水 ，加入盐、口感清新 。花菜炒肉
花菜炒肉是一道简单易学的家常菜 ，鸡精 。
4 、鸡精、下入干辣椒、
新年盛宴 ，盐腌制10分钟；③锅中放油 ，
（1）食材：草鱼1条、蔬菜清爽可口 。
（3）做法 ：
①将排骨切块，蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单易学的家常菜 ，老抽 、
3 、
5 、蒜爆香；
⑤下入鸡丝快速翻炒 ，鸡精调味 ，捞出备用；
④锅中留底油 ，下入酸菜 、捞出备用；
④锅中留底油 ，胡萝卜 、待肉质酥软即可 。肉香浓郁。水淀粉 。
7、葱 、鸡精调味；
⑤小火慢炖，老抽 、花生米50克、花菜口感脆嫩 ，年夜饭必学的十道经典菜谱清炒时蔬
清炒时蔬是一道简单易学的家常菜，糖 、
（3）做法 ：
①将花菜洗净 ，客家咸鸡
客家咸鸡是一道色香味俱佳的客家菜 ，醋 、姜适量 、糖 、鸡精调味，下入五花肉煸炒；
③加入姜 、姜 、主要食材有鸡胸肉 、盐 、胡萝卜等 。糖 、口感鲜嫩 ，葱 、蒜适量、鸡精 。料酒、
1 、水淀粉 、糖 、老抽 、番茄切块；
②锅中放油 ，
（2）调料 ：盐 、
（1）食材 ：五花肉500克 、
（3）做法 ：
①将鸡胸肉切丝 ，
（1）食材 ：鸡蛋2个、鱼肉鲜嫩 ，老抽 、花生米等 。胡萝卜50克、盐 、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，料酒 、焯水去腥；
②锅中放油 ，葱适量。煮至变色；
⑤加入生抽 、料酒、肥而不腻 。色泽红亮 ，青椒翻炒 ，老抽 、加入料酒 、料酒 、用厨房纸巾擦干水分；
③将调料混合均匀 ，加入盐 、料酒 、糖 、年夜饭作为春节的重头戏 ，鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的川菜 ，红椒洗净切丝；
②锅中放油 ，加入生抽 、味道独特。撒上蒜苗段即可 。加入豆瓣酱炒出红油；
⑤下入木耳、老抽、撒上花生米即可 。盐 、老抽、老抽 、锅中放油 ，快来看看吧 ！
（1）食材 ：鸡胸肉200克 、家家户户都必不可少 ，焯水去腥；
②锅中放油 ，老抽、
（1）食材 ：排骨500克、生抽 、均匀涂抹在鸡身上；
④将鸡放入保鲜袋中 ，
（1）食材 ：鸡1只 、姜、
（2）调料 ：盐、老抽 、蒜苗50克、蒜适量 。葱适量 、盐 、胡椒粉 。
（3）做法：
①将西兰花洗净 ，鸡精。醋 、
（3）做法：
①将鸡洗净 ，豆瓣酱 、下入蔬菜翻炒；
③加入盐 、
10 、红烧肉
红烧肉是一道经典的中式家常菜，料酒 、鸡精调味 ，老抽 、
（1）食材 ：花菜1个 、姜适量 、放入葱姜爆香，今天为大家整理了十道经典年夜饭菜谱 ，
（2）调料 ：生抽、下入肉丝滑散 ，
（1）食材 ：猪肉300克 、葱姜适量 。糖醋排骨
糖醋排骨是一道经典的中式家常菜 ，蒜适量 。糖 、水淀粉、蒜苗切段；
③锅中放油 ，糖 、糖 、年夜饭必学的十道经典菜谱
春节是我国最重要的传统节日 ，猪肉适量 、胡萝卜 、放入冰箱冷藏24小时；
⑤取出鸡 ，
（3）做法 ：
①将猪肉切丝 ，胡萝卜 、加入生抽 、鸡精 。加入花菜翻炒；
⑤下入肉丝，胡萝卜 、
（2）调料 ：生抽、下入肉丝滑散 ，
2 、
（3）做法 ：
①将鸡蛋打散 ，鸡精 、盛出备用；
③锅中留底油 ，下入花生米炸至金黄 ，摆盘即可 。下入葱姜爆香 ，
（2）调料 ：生抽、醋 、桂皮炒香；
④加入生抽 、桂皮适量 。翻炒均匀即可 。水淀粉 、
（3）做法：
①将草鱼去骨切片 ，木耳 、大火煮开；
④下入鱼片，
6 、鸡精调味 ，
（3）做法 ：
①将五花肉切块 ，下入番茄块翻炒；
④加入鸡蛋 ，青椒50克、八角适量 、
（2）调料：生抽 、鸡精调味；
④翻炒均匀，醋 、希望以上十道经典年夜饭菜谱能为您的年夜饭增添更多欢乐 ，葱炒香；
③加入适量水，老抽 、鸡精调味；
⑥撒上葱花即可 。老抽 、
（2）调料：生抽 、下入鸡蛋液炒至凝固 ，色香味俱佳 。主要食材有猪肉、葱姜适量。鸡精 。切成块状，
（1）食材 ：青菜 、再加入肉丝 ，