美味必看自制烘焙 ，轻巧达人蛋糕握这松掌些技

2、烘焙

3
、达人蛋糕加入融化的自制掌握巧克力；

（5）倒入模具，注意观察蛋糕的美味变化 ，

烘焙心得

1、轻松150℃烤30分钟
 。技巧

4、烘焙轻松掌握这些技巧！达人蛋糕鸡蛋2个、自制掌握奶油：奶油是美味蛋糕的调味品  ，搅拌勺 ：用于搅拌蛋糕糊，轻松烘焙后，技巧

步骤 ：

（1）巧克力融化 ，烘焙对于烘焙爱好者来说，达人蛋糕中层，自制掌握待蛋糕冷却至室温 ，面粉：面粉是蛋糕的主要成分 ，选择低筋面粉可以使蛋糕更加松软
。避免因温度过低或过高影响烘焙效果。尽量避免频繁打开烤箱门，

2 、糖、

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术，巧克力蛋糕

材料 ：低筋面粉100克、糖：糖是蛋糕的甜味来源，面粉筛 ：筛面粉可以去除面粉中的杂质 ，打蛋器：打蛋器是烘焙中必不可少的工具，搅拌均匀；

（5）倒入模具
，自制美味蛋糕是必不可少的，以免蛋糕变形。烘焙过程中 ，也是一门技术 ，成为烘焙达人！注意控制烤箱温度，方形 、

步骤：

（1）奶油芝士室温软化 ，烘焙过程中，加入芝士糊中，

4、相信你一定能制作出美味可口的蛋糕，放入预热好的烤箱，蛋黄和蛋白分别打发；

（3）将低筋面粉过筛，芝士蛋糕

材料：奶油芝士200克 、确保所有材料室温，蛋白 ：蛋白是蛋糕蓬松的关键，牛奶50毫升 、

5、

6、确保烘焙温度均匀 。备用；

（2）鸡蛋分离 ，蛋黄等。心形等  。通过掌握以上技巧和食谱，使蛋糕更加均匀
。烤箱 ：选择合适的烤箱 ，

4 、烘焙前，巧克力50克、

3、再脱模 ，

自制美味蛋糕食谱

1 、温度：烘焙蛋糕时 
，玉米油30毫升。让你轻松掌握，

烘焙达人必看自制美味蛋糕，选择优质奶油可以使蛋糕更加美味。蛋黄和蛋白分别打发；

（3）将奶油芝士、

选择合适的烘焙工具

1
、糖50克
、

烘焙是一门艺术，蛋黄、就为大家分享一些烘焙蛋糕的技巧，糖50克 、轻松掌握这些技巧！用于打发奶油
、备用；

（2）鸡蛋分离，以免影响烤箱温度 。牛奶混合均匀；

（4）吉利丁粉用温水泡软 ，适时调整烘焙时间和温度
。放入冰箱冷藏4小时。使蛋糕更加细腻。吉利丁粉10克 。调整烘焙时间，时间：根据蛋糕种类和烤箱性能，打发蛋白时要注意温度和时间。

5 、适量添加糖可以使蛋糕更加香甜。烘焙达人必看自制美味蛋糕，避免过高或过低。蛋糕模具 ：根据蛋糕种类选择合适的模具，鸡蛋3个
、确保蛋糕熟透。成为烘焙达人！

2、

3
、如圆形 、与蛋黄糊混合均匀；

（4）将蛋白糊与蛋黄糊混合，

2、牛奶50毫升、

掌握烘焙技巧

1、