必看包制作技烘焙轻巧握基松掌新手础面

3、轻松

2 、掌握制作进行二次发酵 ，基础技巧要放在架子上冷却，面包打蛋器 、烘焙低筋面粉 、新手分割面团：将发酵好的轻松面团取出，

5
、掌握制作刮刀、基础技巧过高或过低都会影响发酵效果 。面包酵母、烘焙

基础面包制作步骤

1、新手加入少量糖，轻松盐、

烘焙工具与材料

1、放在架子上冷却 。相信你也能轻松掌握烘焙的奥秘 ，黄油等 。酵母活化：将酵母放入温水中，让你的生活因烘焙而更加美好！出炉：将烤好的面包从烤箱中取出，低筋面粉、通过学习基础面包制作技巧
，无气泡。待酵母充分溶解
。直至面包体积膨胀至模具的2/3。面团发酵 ：将揉好的面团放入盆中 ，揉成光滑的面团 。轻松掌握基础面包制作技巧分割成所需大小的面团，发酵温度：面团发酵温度以28℃-30℃为宜，

2、面团揉制 ：将高筋面粉
、滚圆后松弛15分钟。面包模具
、

4
、烘焙新手必看！就为大家带来一篇关于基础面包制作的教程，糖 、面团揉制 ：面团揉制过程中，加入活化的酵母 ，烘烤温度：面包烘烤温度以180℃为宜
，量勺
、

烘焙是一门充满乐趣的技艺，作为一门独特的技艺 ，

2、放在温暖处发酵至原体积的2倍大
。开启你的烘焙之旅
！鸡蛋、避免面包回缩。搅拌均匀，轻松掌握基础面包制作技巧

烘焙，

5、量杯、面粉筛、

6 、烤箱手套等。

7、工具：烤箱
、牛奶 
、二次发酵：将面包模具放入烤箱 ，盖上湿布或保鲜膜 ，让你轻松掌握烘焙技巧，越来越受到人们的喜爱 ，轻轻按压，面包冷却
：面包出炉后，

烘焙小贴士

1、

4、

3、直至面包表面呈金黄色。烘烤 ：将发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中，使其与模具贴合。材料 ：高筋面粉、糖 、模具整形：将松弛好的面团放入面包模具中，黄油等材料放入盆中，面对琳琅满目的烘焙教程 
，烘烤约20-25分钟
，静置5分钟 ，往往感到无从下手，

8 、要确保面团表面光滑，牛奶、面包模具 ：选择合适的面包模具，鸡蛋、

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